Sesuai namanya, prol kelapa muda ini dibuat dengan digoreng, berbeda dari prol umumnya yang proses pembuatannya melalui pemanggangan. Proses pembuatan prol goreng kelapa muda atau umumnya dikenal dengan nama kelapa muda goreng ini cukup mudah dan memiliki kemiripan dengan pisang goreng yang merupakan penganan khas nusantara yang paling populer.
BAHAN :
300 gr kelapa muda, kerok kecil panjang
150 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
75 ml air
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Taburan : gula bubuk dan bubuk kayu manis
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan wadah, campur tepung terigu dengan air, gula pasir, vanili, dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan kelapa, aduk hingga rata. Panaskan minyak, goreng adonan satu sendok makan. Lakukan hingga semua bahan digoreng, angkat, tiriskan.
3. Setelah dingin, taburi gula bubuk dan bubuk kayu manis.
Untuk : 7 porsi
BAHAN :
300 gr kelapa muda, kerok kecil panjang
150 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
75 ml air
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
Taburan : gula bubuk dan bubuk kayu manis
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan wadah, campur tepung terigu dengan air, gula pasir, vanili, dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan kelapa, aduk hingga rata. Panaskan minyak, goreng adonan satu sendok makan. Lakukan hingga semua bahan digoreng, angkat, tiriskan.
3. Setelah dingin, taburi gula bubuk dan bubuk kayu manis.
Untuk : 7 porsi
